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什么是隔夜饭？隔夜饭是指前一天晚上剩下的饭，存在卫生问题。使用不当可能导致食物中毒，影响健康。据了解，剩米饭容易引起食物中毒，大多时候米饭看上去没有异样，也未发馊变酸，但入口不爽，微有发粘捎带异味，如果食用也必须彻底加热后食用。 同时，也不要给孩子吃隔夜饭，很多家长比较节俭，有的图省事，经常给孩子吃隔夜饭。隔夜饭不是隔了夜才叫隔夜饭，但就超过了八个小时，就是隔夜饭呢经过了二次加热，营养价值就会流失很多。 隔夜饭放了这么久，它容易滋生大量的细菌，一般成年人的免疫力强，没什么大问题，但是小孩子的脾胃