它是清肠刮脂的“高手”，晚餐这样吃，和身上赘肉说拜拜！

夏末初秋天气闷热得要命，有时候一丝风也没有，让人饭都难以下咽。其实气温每增加10摄氏度，身体平均就会减少70卡的需要量，在炎热天气里身体所需要的热量降低了，人们就常没有了饥饿感，食欲减退。因此我们的饮食需要清淡开胃，今天就给大家分享一道口味十分清新爽口家常菜，还有明显的减脂瘦身的效果，一起来看看。

四季豆的食疗作用：四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

1.主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状。

2.四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。

3.它还含有可溶性纤维可降低胆固醇，对心血管疾病能起到防护的作用，常吃有益心脏健康。

4.缓解缺铁性贫血四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。

5.强壮骨骼虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K。

四季豆的膳食纤维十分丰富，吃后具有饱腹感，因此想要减脂的朋友可以多吃这道菜，对减肥可是很有帮助的。但值得注意的是，四季豆一定要煮熟才能食用，不然会引起中毒，今天这个做法既能让四季豆很快的熟透也十分的美味，赶紧试一试。

接下来给大家推荐几个四季豆做菜肴的方法，简单又好吃。

四季豆焖面

需要准备的材料：四季豆，猪肉，面条，姜片，蒜末

1.准备好材料之后。

2.将豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。

3.猪肉切片。

4.将几片肥肉放入锅中，煸至出油。放入瘦肉片，姜片蒜末翻炒。

5.加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味，再加入豆角炒匀。

6.加入没过豆角的清水。

7.加盖用中火焖至汤汁烧开，将多余汤汁倒在一个汤碗中备用。

8.将鲜面条铺均匀的铺在豆角上面，并且均匀的淋上一层刚刚倒出的汤汁。

9.加盖中小火慢慢焖煮，知道锅中的水分快要吸干，最后用筷子将面条和四季豆搅拌均匀即可。

10.若是喜欢吃辣的朋友，可以根据自己的喜好加入辣椒。